里山の春の恵み(*^▽^*)…(５・７): 音姫食堂

2017年5月 7日 (日)

里山の春の恵み(^▽^)…(５・７)

おはようございます

昨日　里山から春の恵みが届きました　(*^ω^*)ﾉ彡

里山・・・みなさんご存知のこのお方

プーさん　去年の写真ですが(^^ゞ　　いつ見ても男前

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姫ちゃんとつぶあんさんが山菜採りにプーさんママさんのお家へ

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去年は私も行ったけど　二日酔いで山菜採りにも行けんかった　(￣▽￣)

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今年は姫ちゃんにお願いして、、、

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長野に行く前　姫ちゃんから「横浜づくり

　要る？」のメール

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もちろん「要る～～」って返事して　山菜と一緒に届いた

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昨夜飲んだら、、、あれ？？？、、、この味に覚えが、、、　

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○○づくりは前回集めてて　前に送ってもらって飲んだ

　　ヾ(*ﾟA｀)ﾉ

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今回出たのは　○○に乾杯　やった

　　姫ちゃん　(￣ω￣;) ｽﾏﾇ

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山菜を食べながら　ぷは～っと頂きましたです

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届いた山菜を　朝から下処理

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せりとこごみとこしあぶらとタラの芽を掃除して、、、のびるの球根は甘酢に漬けて、、、

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わさび葉はさっと塩ゆで　ギュギュっとモミモミ　モミモミするほど香りと辛さが

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かつお節風味の出汁に漬け冷蔵庫へ・・・(めんつゆでも

)

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行者にんにく

　(≧∇≦)

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ぜんまいはあく抜き中

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そしてこちらは昨夜のおかず

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豚肉と豆腐でせり鍋

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あっさりポン酢で頂きました

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行者にんにくはウインナーと玉子とじ

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オリーブオイルで炒めて　塩コショウと粗挽きコショウで味付けただけ(^^ゞ

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mikomikoさんに頂いた「努努鶏」

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「決して温めないで下さい」って書いてた・・・冷たいまま食べるんだって

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努努鶏・・・ゆめゆめどりって読むらしい

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半日しか漬けてないのに　わさび葉もかつお節をかけてごはんのおともに

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細かく刻んで菜めしのように

　　写真撮り忘れ(^^ゞ

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ママさん　姫ちゃん　つぶあんさん　おごちそうさまでした　(◎´∀｀)ノ

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パパさんもありがと～～o(*^▽^*)o

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mikomikoさん　ゆめゆめ鶏　美味しく頂きました

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ごちそうさまでした　o(_ _)oﾍﾟｺｯ

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さぁ

　GWも終わったし　またまた頑張りますか

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それでは皆さま　素敵な休日をお過ごし下さいませ

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私は買い出しにGO　

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姐さん、さすがプロ
仕事が早い！
姫乃…まだ、セリとゼンマイがそのまま眠ってる
今日こそせねば(｀・ω・´)
あとは…ふとんど食った♫
一年に一度の贅沢
ありがたや、ありがたや♪( ´θ｀)ノ

投稿: 姫乃 | 2017年5月 7日 (日) 09時37分

家ももう、残りはアサツキだけ…。
行者にんにく、わさび菜は一回で食べきってもた。（；；）
美味しかったな～。
セリとアク抜きしたぜんまい、こごみとこしあぶらの半分は
今日、夫が三重に帰るので持たせました。（明日から二日間名古屋の仕事なので。）
向こうじゃ山菜は珍しいからね～。
ビール、すごい！！
ちゃんと味を覚えてるんだ～
私じゃどれも同じ味だ～
ヾ(；´Д`A