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2017年1月

2017年1月28日 (土)

今週の日替わり定食&頂き物が続々と(#^.^#)…(1・28)

おはようございます

厳しい寒さも中休み?? 

今朝の大阪はピーカンです

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音姫食堂 今週の日替わり定食です

☆1月23日(月)

焼きめし&中華そばのセット

この日はめっちゃ寒かったから 温かいメニューで ( ^ω^ )

2017_1_23
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☆1月24日(火)
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鰆の味噌漬け  
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ロールキャベツのクリーム煮
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大根なま酢
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ごはん、味噌汁、お漬物
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2017_1_24/
☆1月25日(水)
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餡かけねぎ入り玉子焼き
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小松菜と白才としめじの煮物
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湯豆腐
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ごはん、味噌汁、お漬物
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2017_1_25/
☆1月26日(木)
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豚肉の生姜焼き
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豆ひじき
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ごはん、味噌汁、お漬物
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2017_1_26/
☆1月27日(金)
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えびフライカレー
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刻みらっきょう
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2017_1_27/
こんな感じのワンコインランチでございました o(*^▽^*)o
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そして今週も頂き物が続々と~~
プーさんママさんからの第2便
新潟づくりGETだぜ~~ (≧∇≦)
先週のお荷物に このを入れ忘れたらしく 別便で送ってくれました
忘れてくれて正解 ( ̄ー+ ̄)
だって 他にもいっぱい入れてくれてるもの~~( ´艸`)プププ
トマトソースにりんごのコンポート
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Dsc_0197_1/
ぼたこしょうや焼きしそ巻きの保存食
お餅に干し柿
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Dsc_0198_3/
この柿 めっちゃデカイ
じゅくじゅくであま~~い
ママさんたくさん有難うございました (=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ
そしておごちそうさまでした
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Dsc_0202_3/
こちらは モカラテさんにお願いしていたブレス
ちび君の彼女にプレゼント (#^.^#)
女子大生仕立てにしてもらって・・・可愛いでしょ
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Dsc_0200_1/

お安く作って頂いて レアチーズまで頂きました (≧∇≦)
「明日送るけど いつもの要る?」のモカラテさんからの
「もちろん要ります」の私の返信
遠慮知らずの大阪のおばちゃんです
モカラテさん わがまま言って 人( ̄ω ̄;) スマヌ
有難うございました (=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ
レアチーズも美味しかった
おごちそうさまでした
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Dsc_0201_2/
ちなみにこれはお兄ちゃんの昨夜の晩ごはん
日替わり定食ように作ったカレーにほうれん草を入れて 
ほうれん草カレー (ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
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Dsc_0204_1/
今日はこれから 毎年恒例の村の婦人部のカニツアー
今夜もお兄ちゃんはカレーです ( ̄▽ ̄)
その為に大量に炊きました
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それではみなさん 素敵な週末をお過ごし下さいませ
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2017年1月25日 (水)

おかず色々(#^.^#)…(1・25)

ようこそ  音姫食堂へ・・・・・

今日はみんな忙しい??

ブログUP率が少ないような、、、って 

1か月に1記事しかUPしてない私が言える立場じゃ無いけどね

コメント入れに行く所も無いし…自分が書くしかないかな (´,_ゝ`)プッ

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今日の日替わり定食に付けたおかずです

小松菜と白才としめじの煮物

白才1玉・小松菜5束・しめじ3袋

一般家庭では考えられない量でしょ ( ̄▽ ̄)

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Dsc_0198_2
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あとは 万願寺を焼いたり~
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Dsc_0194_1
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カラスカレイを煮付けたり~
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Dsc_0063_1
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どて焼きを作ったり~~
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ちなみにこれは 王子ののアテ
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つぶあん母のこんにゃくと じっくり煮込んで食べさせました (≧∇≦)
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Dsc_0202_2
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寒いけど 白和えを作ったり~
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Dsc_0192
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他にも色々作ったけど 今日撮った写真はこれだけしか無いわ (^-^;
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こちらは 昨日の写真ですが・・・
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さわらの味噌漬け
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昨日の日替わり定食のメインです
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Dsc_0193_2
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めっちゃうまそうでしょ
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我ながら上出来やと思ったわ
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・・・毎日 タイムラインを見てるお客さんいわく、、、
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「めっちゃうまかったわ~ さすが釣り立てのさわらやな」 (・_・)エッ....?
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「そりゃ~魚の鮮度がいいから 美味しいと思うけど 味付けたんは私やからね
/
「さわら捌いて味噌に漬けただけやろ?」
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「味噌と砂糖とみりんと酒粕 その前に 捌いたさわらに塩して、、、
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手間かかってんねん
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「へぇ~~~そうなんや。。。姉ちゃん天才やなぁ」
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「当たり前やん」
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・・・そうは言ったものの いつも目分量で味付けしてるから 
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この味をもう1度って言われても出来んかも ( ̄▽ ̄)
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と、言いつつ 褒めてもらえばやる気が
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さわらを買って また漬けました (ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
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鮭も買って 明日漬けて 金曜日に使います (^-^;
/
豚もおだてりゃ木に登る `;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!
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Dsc_0192_2/
/
今日も1日お疲れ様でした
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今宵もどうぞごゆるりと
/
本日もご来店 有難うございました o(*^▽^*)o
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2017年1月23日 (月)

おかず色々(#^.^#)…(1・23)

ようこそ  音姫食堂へ・・・・・

今日も1日お疲れ様でした (◎´∀`)ノ

いつもこの時間はだいたいお兄ちゃんの晩ごはんタイム

今日から3日ほど 名古屋に出張なので 晩ごはんは要りません (v^ー゜)ヤッタネ!!

母さまは 勝手に残り物食べてるし、、、

私はゆっくりタイム (≧∇≦)

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今日 作ったおかずたち

焼き魚 煮魚 煮物色々

毎日日にち こんな物作ってます

Dsc_0200
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そろそろ若ごぼうも出回りました
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若ごぼう・・・関東には無いんだよね??
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お店で1皿食べたお客さんが 夜のおかずにするって4皿分お持ち帰り ( ̄▽ ̄)
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それを見ていた別のお客さんも2皿お持ち帰り ;:゙;`(゚∀゚)`;:゙
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食べたかったのに、、、完売しました
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Dsc_0211/
わけぎも今が旬のお野菜です
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イメージ的に夏の物って気もするけど、、、
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Dsc_0212/
赤大根の酢漬け
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これも今が旬  姫ちゃんも作ってたよね(^_-)-☆
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Dsc_0201/
寒いから 八宝菜を作ったり
Dsc_0196_1/
寒くても お刺身も並べないといけないので
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見事にお刺身は売れ残り (||li`ω゚∞)
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売れ残ったお刺身は 煮たり焼いたりリメイクします
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太刀魚は鰆と一緒に届いた
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今 母さまが食べてるわ ( ´艸`)プププ
/
Dsc_0213/
今日はめっちゃ寒いから 粕汁もよく出ました
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Dsc_0194_1/
そしてこちらは 先日既にお腹の中に納まった kikiさんに頂いたほうれん草
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甘くてめっちゃ美味しかった~~
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赤い根っこの部分 好きなんです
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Dsc_0206
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焼きしそ巻きは まぐろの角煮と盛り付けて 私ののアテになりました (≧∇≦)
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kikiさん おごちそうさまでした o(*^▽^*)o
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Dsc_0214/
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こちらは昨夜の晩ごはん
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プーさんママさんに頂いたでっかい白しめじと
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つぶあんさんに頂いた下仁田ねぎのコラボ
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うどんの出汁に 鶏肉と豆腐としめじとねぎと菊菜のお鍋
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仕上げにすりおろした柚子の皮をたっぷり入れて~~

Dsc_0207/
下仁田ねぎがトロトロであま~い
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白しめじがシャキシャキでうま~~い
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鶏のだしに柚子の香り  寒い夜にはサイコーだぜ ヽ(*≧ε≦*)φ
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ママさん つぶあんさん おごちそうさまでした o(*^▽^*)o
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Dsc_0208_1/
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残っただしは今朝 雑炊にして朝ごはんに
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あっ 雑炊の写真撮るの忘れた (;;;´Д`)
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ママさんお手製のお漬物で 雑炊を丼鉢で2杯食べました
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Dsc_0209/
それでは今宵もごゆるりと
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本日もご来店 有難うございました o(*^▽^*)o
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おまけの1枚
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大阪にもついに雪が
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あっと言う間に溶けちゃったけど ( ^ω^ )
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Dsc_0216
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2017年1月21日 (土)

今週の日替わり定食&里山からお届け物です(#^.^#)…(1・21)

おはようございます

夜中に降った雨も上がり お日様が出ていても、、、寒い

水たまりには うっすら氷が張ってます

暦の上では大寒・・・1番寒い時期ですからね 寒くて当たり前 (p_q*)

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今週の日替わり定食です

☆1月16日(月)

鮭の塩焼き

切り干し大根の煮物

湯豆腐

ごはん、味噌汁、お漬物

2017_1_16

☆1月17日(火)

玉子焼き

豚汁

仙台せりとえのきのお浸し

ごはん、お漬物

2017_1_17

仙台せりは kikiさんに頂いた物です (^_-)-☆

鍋に入れても美味しかったけど お浸しもサイコー

少しずつですが お客さんにも仙台の味を召し上がって頂きました o(*^▽^*)o

kikiさん 有難うございました o(_ _)oペコッ

Dsc_0195_1

☆1月18日(水)

一口ソースカツ

小松菜としめじの煮物

ごはん、味噌汁、お漬物

2017_1_18

☆1月19日(木)

スタミナ焼き

大根とこんにゃくの味噌煮込み

ごはん、味噌汁、お漬物

こんにゃくは つぶあん母さまの手作りこんにゃく

じっくり煮込んでも固くならずに ぷるんぷるん

柚子の皮をすりおろし パラッとかけると香りも良し

つぶあんさん 有難うございました o(_ _)oペコッ

2017_1_19

☆1月20日(金)

鶏とごぼうの炊き込みごはん

     &

わかめうどん(そば)のセット

2017_1_20

/

こんな感じのワンコインランチでございました (o^-^o)

こちらは昨夜 お客さんから届いた釣り立て

太刀魚を釣りに行って 鰆が釣れたとか 

立派なさわらです (v^ー゜)ヤッタネ!!

Dsc_0199_1/

30切れに切れたので 日替わり定食用に ( ̄ー+ ̄)

タダの食材で おとちめ食堂ボロ儲け (ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

味噌と砂糖と酒と酒粕に漬けました

結構 身が分厚いので ちょっと長い目に漬けて 火曜日くらいに使います

Dsc_0200_1/

そしてこちらが 里山からのお届け物です

プーさんママさんお手製の 野沢菜と大根のお漬物

美味しいお漬物があれば おかずが無くてもごはんが進む (≧∇≦)

瓶詰は 柚子皮のマーマレードかな

ママさん地方は寒いから 山わさびも立派に育ってますね

のらデジさんに頂いた山わさび プランターに植えたけど

大阪は温かいから育たなかった

白しめじも びっくり Σ( ゜Д゜)ハッ!

大阪で売ってるしめじの2倍? 3倍??

めっちゃデカイ ;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

バター焼きがいいか、、、あっさりポン酢がいいか、、、食べるの楽しみ

ママさん たくさん有難うございました o(_ _)oペコッ

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さぁ 今日は土曜日

そろそろ かぼちゃの馬車がお迎えに

それでは皆さん 素敵な週末をお過ごし下さいませ

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2017年1月16日 (月)

先週の日替わり定食&最近の頂き物(#^.^#)…(1・16)

ようこそ  音姫食堂へ・・・・・

年が明けて2週間、、、正月ボケは治りましたか?? ( ´艸`)プププ

今年はせめて1週間に1度は私の健忘録を書きたいと思います ( ̄▽ ̄)

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先週の日替わり定食です

税込み価格で500円 ごはんお替わり

お客様の身体と財布に優しい音姫食堂 今年もお値段据え置きで 頑張ってます

☆1月10日(火)

玉子焼き

鯖の味噌煮

小松菜煮

ごはん、味噌汁、お漬物

2017_1_10
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☆1月11日(水)
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ハンバーグ
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ひじき煮
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冷奴
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ごはん、味噌汁、お漬物
2017_1_11/
☆1月12日(木)
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コロッケ
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高野豆腐の玉子とじ
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赤大根の酢の物
/
ごはん、味噌汁、お漬物
Dsc_0193_1/
☆1月13日(金)
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ちらし寿司
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きつねうどん(そば)
Dsc_0197_1
/
こんな感じのワンコインランチでございました o(*^▽^*)o
/
そして14日の土曜日は 雪の中で ( ̄◆ ̄;)
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朝6時にゴルフ場に電話すると 雪は降って無いとの事・・・
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雪は降って無いけど 積もってますがなーーー
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さすがにキャンセル続出で ガラガラのゴルフ場 ( ̄▽ ̄)
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お昼ご飯も食べず スルーで回って 冷えた身体を温泉で温めて ふぅ~~
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途中のパーキングで遅いお昼ご飯
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カレーうどんの上に豚カツがのったカツカレーうどん
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カロリー高そう (||li`ω゚∞)
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夜は王子とふたり 
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てっちりで1杯 2杯 3杯 4杯 5杯 ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
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寒い夜はお鍋が1番
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家に帰ったら kikiさんからお荷物が届いておりました
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皆さんのブログでも見かけておりますが(^^ゞ
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ちぢみほうれん草
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焼きしそ巻き
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仙台せり
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ふかひれスープ
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玄米
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15日の晩ごはん
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kikiさんに頂いた「仙台せり」で せり鍋
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具材は豆腐ともやしとせりだけ
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私と母さまは これだけで十分ですが 
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大食らいのお兄ちゃんには豚肉をしゃぶしゃぶ~~
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kikiさん たくさん有難うございました (=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ
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そして おごちそうさまでした
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たくさんせりを頂いたので 明日の日替わり定食にも使わせて頂きます (o^-^o)
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そしてこちらは今日届いた つぶあんさんからのお荷物です
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白ねぎに下仁田ねぎ
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ねぎとわさびのうまそうな瓶詰め
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ねぎせんべいにラーメン
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チチロー(イチローのお父さん)のお知り合いから頂いたというお酒
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つぶあん母の日本一こんにゃく (≧∇≦)
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たくさんたくさんありがとです (=゚ω゚)ノ o(_ _)oペコッ
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ラーメンは忘れずちび君にも届けますね
Dsc_0210/
新年早々 嬉しい有難いお届け物
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今年も タダの食材で おとちめ食堂ボロ儲け (ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
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今日も1日お疲れ様でした~~
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それでは今宵もごゆるりと
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本日もご来店 有難うございました o(*^▽^*)o
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2017年1月10日 (火)

新年 明けました(^^ゞ …(1・10)

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一富士 二鷹 三茄子・・・
初春のお慶び申し上げます (^O^)/
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ははは(^^ゞ 年が明けて既に10日も経っておりますが、、、 
まだ松の内 ( ̄▽ ̄)
新年のご挨拶を兼ねて 今年もどうぞよろしくお願い申し上げます (=゜ω゜)ノ
/
ここ最近 ホント気力が無いと言うか気怠さが
ブログを書きかけては保存して 下書き状態の記事がたくさん (;´▽`A``
今年も暫く夜の営業をお休みするので ちょっとは時間も余裕があるかな??? 
って事で ホントなら今は営業時間・・・
でも 休んでるから私はタイム ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
日替わり定食の写真も10月から滞り 私の日記(健忘録)も途切れ途切れで
だんだん脳が劣化していくのが怖い
写真を撮るのも億劫で 毎日撮るのは日替わり定食だけ ε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…
いざブログを書こうと思っても ネタは有るけど写真が無い ;:゙;`(゚∀゚)`;:゙
あっ 先に年末に頂いた物を
mikomikoさんに頂きました
くまモンクッキーもも既に私のお腹の中へ
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Dsc_0206
なかっちょさんから 京都西利の千枚漬け
こちらもお正月の間に私のお腹の中へ
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Dsc_0199_1/
大晦日の夜は お客さんの家で忘年会&新年会
記憶が飛ぶほど吞みました (||li`ω゚∞)
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Dsc_0208
Dsc_0209
Dsc_0210/
・・・手抜きなお雑煮
一応 元旦はお雑煮で
おせちはここ何年も作ってませんから~~( ̄▽ ̄)
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Dsc_0211_2
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元旦だけは王子はお家、、、
2日のランチデートはちょっとお高い回る寿司 (´,_ゝ`)プッ
Dsc_0212/
相も変わらず毎日一緒 (ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
これは6日の神戸のランチ
私の病院へ・・・
検査が終わり 王子の好きな洋食屋さんで 年に1度のお店です
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Dsc_0213/
これは「ザ・めしや」のカキの土手鍋
白味噌じゃないし
美味しくなかったわ
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Dsc_0214/
他にはラーメン・お好み焼き・ビッグボーイ、、、
いつもと変わらぬランチを食べておりました
そしてこちらは昨日のゴルフ場のランチ
1800円もするステーキ定食
Dsc_0217/
毎日仕事もせず こんな物食べて、、、
おかげで体重 急上昇 ( ̄◆ ̄;)
さて この増えた脂肪をどうするべ?????
今 空腹と闘いながら このまま寝るかごはんを食べるか、、、思案中
/
それでは今宵はこのへんで ( ^ω^ )
今日も1日お疲れ様でした
・・・まとめて書いたから読みにくいかも(^^ゞ
今年も1年健康で、、、素敵な年になりますように
どちらさまもお休みなさいませ
/

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