昨夜の晩ごはん(*^。^*)…(５・２７)

おはようございま～す

今日も　大阪は晴天なり～～

・

昨日は　昼からグツグツと　牛すじを煮込み　カレーを炊いたのに～～

母さまが　カレーを食べたら胸やけするから　ハンバーグを食べに行こうって～～

ハンバーグもカレーも変わらんじゃろ～～　と思いつつ　

カレーは明日にすりゃいいじゃん　　って事で　行って来ましたびっくりドンキー

・

☆チーズハンバーグ　３００ｇ　チーズトッピング　

　もちろん　ちび君のご注文　

・

。

☆ハンバーグ＆コロコロステーキ　

　ちび君に言われ　私と母さま　ご注文　

　私はこれに　洋風セット・・・

　母さまは　和風セット・・・

私と母さまの　コロコロステーキとポテトを　ちび君お召し上がりになりまして～

おまけに　洋風セットのコーンスープも　お召し上がりになりまして～～

☆シーザーサラダを　３人で分け分けして～～～

・・・・・なんか　物足りね～な・・・・・　　

Σ(￣ロ￣lll)　マジっすかぁ　

昨夜　３８度以上　熱あったとは思えない食欲

私のご飯も　４分の１くらい食べて　母さまが残したハンバーグも少し食べて　

いくらなんでも　食い過ぎじゃろ～～

家に帰って来て　勉強するかと思いきや・・・

テスト中だというのに　お腹が膨れたちび君は　お風呂に入って　グースかピーと

早い時間にご就寝　

・・・・・ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ・・・・・

・

お客さんに頂いたゆりが　きれいに咲いてきました

・

・・・立てば芍薬　座れば牡丹　歩く姿はゆりの花・・・

私に　ぴったりな言葉でしょ～

えっ　何かおっしゃいましたか

　(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰきこえなーい　　人(￣ω￣;) ｽﾏﾇ

でもね　咲いたゆりを見て　ふと頭に浮かんだのは・・・　

しのぶさん　　貴女です(o^-^o)　

お世辞じゃないですよ　この前　かわいいスカートはいて写してた写真・・・

あの写真が私の頭を横切って行きました

私の中での　しのぶさんは　清楚で女らしくて・・・すごくいいイメージなんでしょうね(笑)

私なんて・・・姫ちゃんのイメージの中では　棺桶に片足つっこんで　ワイン飲むおっさん

なんですよ～～

お互い顔も知らないのに　みんなそれぞれイメージしながらお話してるんだもんね～～

そう思うと　ホントにいつか　みんなで集まる機会があればいいなぁと思いました　

・

それでは　みなさま　素敵な休日をお過ごし下さい

私は　買い出しに行って来ま～す　　

また　１週間の始まりだぁ～～～＞＜

・

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そら豆 頂きました～(*^。^*)…(５・２６)

おはようございま～す　って　もうお昼を過ぎてますが・・・

昨夜のちび君のお熱も下がり　なんとか学校へ

さっき帰って来て　一緒にそうめんを食べました

　今年　お初の冷やしそうめんです

　ちび君とふたりなので　飾りも無しで食べるんですが・・・

　ブログのネタ作りの為に　昨日のおかずの残りの椎茸と

　かまぼこをのせて　裏からもみじをちぎって来ました

さすがに錦糸玉子までは　面倒くさくて　(○ﾟεﾟ○)

今日　学校の帰り　電車の中で　大阪エベッサの選手と一緒だったんだって～～

降りた駅も一緒・・・ちび君テンション

うちの近くの　花園公園で　ブースター感謝祭があるらしく　ちび君興奮中

そんなに興奮したら　また熱が上がるぞ～～

気になるのなら　行けばいいのに・・・って言うと　テスト中やから　誰も行く友達おらん・・・

みなさん　真面目なお子たちなのねん

うちのちび君は・・・行きたいけどひとりじゃ心細い？？　

寝っ転がって　ＴＶで野球を見てますよ(笑)

・

昨日　初物のそら豆を頂きました

そら豆って　ふわふわの綿のお布団にくるまって　贅沢なお豆さんですよね～～

　これだけあっても　皮むいちゃうと

　ほんのちょっとだもんね＞＜

　そのくせ　お値段お高いし～～

　筍と一緒だね・・・皮の方が多い・・・

・

熱湯にお塩を入れて　お風呂に入れてあげましょう

色鮮やかな　湯上り美人になりました

・

皮のまま　オーブンで焼いても美味しいですよ

両面　真っ黒になるくらい焼きます　ふっくらほこほこ　お塩をかけてどうぞ

どちらも　がすすみます　(*￣ー￣*)

天ぷらにしても美味しいし　おかずに炊いても美味しいし・・・

今年も　大活躍してくれそうです

・

・・・・・ひとりごと・・・・・

朝　ちび君を送り出し　ちょこっとおでかけしてきました

いつもは　夕方まで　別宅()で過ごすのに　さすがにちび君の体調が気になり

お昼には帰って来ました＞＜

買い物に行く時間もなく　冷蔵庫の有り合わせのもので少しだけ作って来ましたよ

・

・

☆鮭の塩焼き　…鮭が１切れ　冷凍庫にいました

☆白才と玉ねぎのクリーム煮　…えびと人参は色がきれいになるからね

☆高野豆腐の玉子とじ　…冷凍グリンピースを色に

☆白才とツナの煮物　…美味しいですよ

☆ごっちゃ煮　…大根・人参・小芋・ちくわ・鶏肉です

☆お味噌汁　…豆腐とわかめ

冷凍のチンする唐揚げもあるし　中華丼もあるし　

これだけあれば　２～３日はしのげるでしょう・・・( ＾ω＾ )

・

さて　私は夕方までお昼寝タイムにします

みなさん　素敵な休日を　お過ごし下さいませ～～　o(*^▽^*)o

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晩ごはんですよ～＼(^o^)／

ようこそ　　音姫食堂へ・・・・・

なんだか今日は疲れたぜぃ　

朝から雨がしとしと降っていて　そんなに忙しい事もなかったのに・・・

この気だるさ何？？　やっぱり更年期？？　突然やってくる脱力感　イライラ

命の母Ａ　それとも養命酒？？？　

今日はテンションで終わるはずが～～～

ちょっと１杯ひっかけて　テンションしましょうか～→→(しばらく　お待ち下さい)

・・・・・・ぷっは～・・・・・・

・

今日も１日お疲れ様でした

まずは　本日の日替わり定食です

☆ハムステーキ＆目玉焼き

　切干大根の煮物

　冷奴

　ごはん・味噌汁・漬物　です

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晩ごはんは何にしましょうか？？

・

・・・・・・おしながき・・・・・・

☆にら炒め　…にらはスタミナ料理だもんね

☆たこの天ぷら　…出汁で食べる？　お塩で食べる？？

☆えび天とじ　…ご飯にかけて　天丼にしても

☆穴子　…先日　姫ちゃんとこで　穴子見てから　穴子が食べたくて

☆焼魚　…太刀魚の塩焼き

☆煮魚　…鯖の味噌煮

☆煮物　…高野豆腐としいたけとふきの炊き合わせ　なるとは飾り

　　　　　　　なすびの味噌煮

☆サラダ　…スパサラ　オニオンスライスとトマトの絶妙な絡み具合

☆酢の物　… きゅうりとわかめとカニカマです

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今日はこんなもんでいかがでしょうか？？

今週も　長かった～～＞＜　

金曜日・・・今夜は週に１度のグループさんがお見えになる日

もうひと頑張りしないとね　

それでは今宵もごゆるりと

本日もご来店ありがとうございました　o(*^▽^*)o

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本日のお弁当♪( ５・２５)

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おはようございます

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今日からちび君 中間テストの為 お弁当はしばらくお休みです

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土曜日からテストやと思ってた…母失格

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昨夜 店が終わって 11時過ぎに上がると    ちび君 うたた寝中

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起こして お風呂に入ったかと思うと そのまま…

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テスト 大丈夫かぁ

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写真は お客さんのお持ち帰りお弁当でした

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さぁ 金曜日です

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テンションで行きますよ〜〜

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今日も1日頑張って〜

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行ってらっしゃい

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晩ごはんですよ～＼(^o^)／…まぐろの味噌煮(*^。^*)

ようこそ　　音姫食堂へ・・・・・

今日も１日お疲れ様でした

木曜日　なんとか半日クリア―(｡･ｗ･｡ )

明日になれば　明後日がお休みだから　テンションも　するけど・・・

なんて言ってられません　お仕事・お仕事

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本日の日替わり定食です

☆スタミナ焼き(お肉と玉ねぎを焼き肉のタレで味付け)

　　高野豆腐とほろほろ玉子

　　ごはん・味噌汁・漬物

　　デザート(グレープフルーツゼリー)

ちなみに　ゼリーはちび君のおやつ用　

たくさんあるので　頂いちゃいました～～

毎日の日替わり定食　考えるだけで　頭が痛い＞＜

マンネリにはしたく無いけど　なんせ金額が安いもんで　原価計算がね～～

この辺　２５日がお給料日の会社が多いから　今日はみんな１番お金の無い日でしょう・・・

今月はＧＷもあったし・・・

きっと　お肉料理に飢えてるだろうなぁ～と思って　今日は焼き肉に

そんな感じで　お客さんの懐具合まで考えてます

・

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それでは　晩ごはんにしましょうか

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・・・・・・おしながき・・・・・・

☆ハンバーグステーキ　…チーズが入ってうまうまですよ～

☆厚揚げステーキ　…ダイエット中の方はこちら　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

☆納豆入り玉子焼き　…納豆嫌いな人でも抵抗なく食べてます

☆ホタルいか　…プリンプリンに茹であがりました

☆焼魚　…めざし　カルシウム・カルシウム

☆煮魚　…まぐろの味噌煮

　　　お味噌汁にちょっとお味噌と砂糖を足して　まぐろをグツグツっと炊いただけ～

　　　仕上げに　白ネギを入れて　ひと煮立ち

　　　あっと言う間に出来上がり(笑)

☆煮物　…小芋といかの煮物

　　　　　　　ふきとちくわの煮物

☆万願時　…ししとうのデカイバージョン

☆酢の物　…きゅうりともずくであっさりと

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今日はこんなもんでいかがでしょうか？？

私はもうひと頑張りして来ますよ～

それでは今宵もごゆるりと

本日もご来店ありがとうございました　o(*^▽^*)o

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本日のお弁当♪( ５・２４) …炭水化物〜〜(^3^)/

おはようございます

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週も半ばを過ぎると少々お疲れモードの音姫さんです

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毎日の日替わり定食のメニュー考えるだけでも 頭が回転しなくて〜〜

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昨夜 ちび君に 「明日のお弁当 何入れよ？」って聞いたら

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「焼きそば！」って即答

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「ご飯と焼きそば？」って聞くと

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「焼き飯と焼きそばにして！」

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……大阪人 特有の 炭水化物のセットですか〜

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って事で 今日のお弁当は楽勝でした

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明日は 午前中授業でお弁当は無し

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明後日からは 中間テストでお弁当は無し

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1週間 お弁当はお休みです

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ちっとは朝寝坊できるよね〜〜

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さぁ 今日も1日頑張って〜〜

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行ってらっしゃい

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晩ごはんですよ～＼(^o^)／…たこときゅうりの中華漬け♪

ようこそ　　音姫食堂へ・・・・・

今日は何度あったんだぁ～～　　めっちゃ暑いんですけど～～

お昼　暇だと思っていたら　閉店間際にバタバタして　結局遅くなっちゃいました

忙しいのは良い事だけど　私は早くココログしたいのよん

って事で　本日の日替わり定食です

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☆メンチカツ

　　豆ひじきの煮物

　　きゅうりの酢の物

　　ごはん・あさりの味噌汁・漬物

おかげさまで　本日も完売致しました～～

だって　５００円だもんね。。。　(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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今日も１日お疲れ様でした

おかずをピックアップしている時間が無いので　今日も　簡単クッキング～～

・

 

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よくあちこちの料理ブログで見かける　きゅうりのビール漬け・・・

やってみたら　まずくって　お客さんからも　ブーイング＞＜

そこで　美味しいきゅうり漬けをご紹介します　(o^-^o)

※酢と砂糖少々で二杯酢を作り　そこに餃子のたれを入れます。

　ラー油も少々入れて下さい。

　きゅうりを１本　塩でスリスリして　水で洗って乱切りに・・・

　半日漬ければ　美味しい中華風のきゅうり漬けの出来上がり

　たこを入れてもいいですよ～～

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これは　きゃべつの浅漬けです

　きゃべつを　適当な大きさに切りまして～

　ビニール袋に入れまして～

　塩少々とレモンの皮の千切り少々

水気が出るまで　ギュッギュッギュッともみもみして　冷蔵庫で１日・・・

次の日には　美味しい浅漬けになってます

レモンの風味がさっぱりと　食欲をそそります

ごまをかけても美味しいですよ

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これだけじゃ～　ちと淋しいなぁ～～( ´･ω･`)

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生のほたるいか

　内臓取って　なかなか手間のかかるヤツ

　めんどっちいから　このままお風呂に入れちゃいます

　そうです・・・ボイルして　からし酢味噌で頂きます

だはははは・・・面倒な事嫌いですから～～(*≧ｍ≦*)

・

それでは今宵もごゆるりと

本日もご来店ありがとうございました　o(*^▽^*)o

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あっ　私もスタートラインに立ちましたよ～

一攫千金　大枚はたいて買って来ました

ジャンジャジャジャジャ～～ン

宝くじ売り場のおばさん　「どれにします？」とたくさん広げてくれて

「当たるのちょうだい！」と私が言うと

「全部　当たりが入ってますよ～」・・・・・・・・・・・・・

当たり前やんね～～　下１けたの３００円は入ってるやんけ

ふっふっふ・・・・・３億円は　私のものよ

３億円の夢追って　今夜も地道にお仕事しま～すヽ(´▽｀)/

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本日のお弁当♪豚マヨソース焼き～(*^。^*)…( ５・２３)

おはようございます

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今朝の大阪は 快晴です

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今日は暑くなりそうですよ〜

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金環日食フィーバーが去った昨日  東京スカイツリーフィーバーでしたね

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強風で 閉館時間を早めたとか…   初日から 残念な事です

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今日のお弁当です…

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豚肉とキャベツのマヨソース焼き・ちょっと甘めの玉子焼き・ハム・

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ブロッコリーとトマト・かぼちゃの煮物です

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豚肉とキャベツはマヨネーズとソースで味付け

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ご飯には…

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鯖の塩焼きとわかめの振りかけです

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さぁ 今日も1日頑張って〜〜

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行ってらっしゃい

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本日の日替わり定食＆にら饅頭？orにら餃子？(^o^)丿

ようこそ　　音姫食堂へ・・・・・

今日は　何故か忙しくて　もうちょっとでご飯が品切れになるところでした

ごはん屋さんに　ごはんが無い・・・話になりませんよね

焦りましたよ～～(^^ゞ

昔　ごはんのスイッチを入れ忘れて　開店時間にごはんが炊けてなかったと言う失態はありますが・・・( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

あれから　じゅうぶん気をつけてるんですけどね～

時間が無いので　超スピードで流しますよ

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今日も１日お疲れ様でした～～

本日の日替わり定食です

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☆鮭カマの塩焼き

　　破竹とわかめの若竹煮

　　小松菜の胡麻和え

　　ごはん・味噌汁・漬物　です

お味噌汁は　大根・うすあげ・えのき・・・以上　１０品目クリア―

鮭カマに　レモンを添えたかったのですが　なんせお値段が・・・ワンコイン

ちゃちゃさんとこの器に盛って　銀座あたりで定食屋さんしたら

もうちょっと　お値段頂けるのに・・・ねっ

・

今日は　ここで昨夜作った　にら饅頭？　にら餃子？？を・・・

※材料

　豚ミンチ・干しえび・にら・土しょうが・餃子の皮

　にらは細かく刻みます。

　干しえびは　水でもどしてみじん切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おろししょうがを少々

これを　全部混ぜ混ぜ～～

　ゴマ油をたらり～ん

　塩コショウ　少々

。

餃子の皮にのせて

上からもう１枚のせて

四角に折り曲げます□

水でしっかり　止めて下さいね～

フライパンで両面焼いて　出来上がり

焼く時は　餃子と同じで　お水を入れて蒸し焼きで

タレはお酢１　醤油１にからしです

四角に包むのが　だんだん面倒になって来て・・・・・

半分は　餃子の用に包んでしまいました～～

こっちの方が包みやすいんだものε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…

味は一緒ですからね　(笑)

余った餃子の皮には　

ウインナーとチーズを入れて包んでおきました

さっと揚げて　お塩をふって　のおつまみに

・

ついでに　ちび君作のデザートも・・・・・

・

ぶどうのゼリー　

　お湯で溶かして固めるだけｗｗ

　テスト前だというのに　勉強もしないでこんな事してます

　かわいい型が無いもんで　小鉢で固めてます　

・

それでは今宵もごゆるりと

本日もご来店ありがとうございました　o(*^▽^*)o

さて　今夜もガッポリ　・・・だったらいいなぁ

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本日のお弁当♪( ５・２２) …鶏そぼろ丼～(^o^) ／

おはようございます

金環日食フィーバーも終わりましたね〜

次は 1０５年後だとか…

その頃 みんな天の人でしょうね

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今回見逃した方(姫ちゃんもちゃちゃさんも)…

1８年後に北海道で見えるらしいからツアー組んでいきますか〜

次は ６月６日の 金星が太陽を通過するのを見てみたいものです

・

今日のお弁当です…

まぐろの唐揚げ・ほうれん草とハムとコーンのソテー・

クリームコロッケ・ひじきの煮物です

・

ご飯は…

鶏そぼろ丼にしました

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昨日の金環日食弁当ですが・・・・・

学校で　友達みんなが大爆笑したとの事　(v^ー゜)ヤッタネ!!

「ミシュラン　☆☆☆」を頂きました～～

子供達に星３つもらってもね～～

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さぁ 今日も1日頑張って〜〜

行ってらっしゃい

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